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內容來自YAHOO新聞
秋天吃蟹 海產店「炒蟹腳」連外國客也愛
秋天到了,不少人愛吃秋蟹,花蓮這間海產店,出產的花蟹又大又肥,尤其店內招牌菜「炒蟹腳」,將蔥蒜、洋蔥、辣椒,加入蟹腳大火快炒,再放入九層塔調味,香氣撲鼻的好滋味,就連香港遊客都指名要來嚐鮮。
以蔥蒜、洋蔥大火快炒兩下,接著放入肥美蟹腳大火拌炒,蓋鍋悶3分鐘,加點九層塔調味,香氣撲鼻,令人看了口水直流,香噴噴的「炒蟹腳」,熱騰騰上桌。
民眾:「看眼睛、看角啊,很新鮮。」
好滋味就連香港遊客都專程前來,而這間海產店裏頭螃蟹種類繁多,每到秋天吃蟹的季節,饕客上門,都必點這道招牌菜「炒蟹腳」。
老闆娘:「秋蟹還沒出大寒,所以花蟹肉還不夠飽滿,更冷一點會更飽滿,肉比較澎。」
老闆說,以目前的天氣來看,蟹肉還不夠飽滿,等秋意更涼些,才能吃到最肥美的秋蟹。(民視新聞吳政諺花蓮報導)
新聞來源https://tw.ne各家銀行車貸利率比較2016信貸年息如何汽車貸款最快信貸年息ws.yahoo.com/秋天吃蟹-海產店-炒蟹腳-連外國汽車二順位設定年息缺錢急用哪裡借錢客也愛-005022728.html
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